Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tahu udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tahu Udang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Tahu Udang:
- Gunakan 500 gr udang
- Sediakan 10 buah tahu putih uk kecil
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 7 lembar daun jeruk gunting2
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1.5 sdt garam
- Siapkan 1.5 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1.5 sdt gula pasir
- Ambil 65 ml santan instan
- Ambil Bahan lain:
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh
- Sediakan Secukupnya Daun pisang
- Ambil Lidi buat menyematkan
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang:
- Cuci bersih tahu dan hancurkan lalu sishkan. Dan bersihkan udang kulit dan kepalanya ndak usah di buang lalu tiriskan
- Haluskan bumbu hingga halus
- Campurkan tahu yang telah di hancurkan dengan bumbu yang telah di haluskan, tambahkan daun jeruk cincang, santan, garam, gula, kaldu jamur lalu aduk rata
- Setelah itu siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan. Lalu ambil bahan pepes kurang lebih 2 sdm taruh diatas daun pisang, Tambahkan cabe rawit utuh, udang, dan potongan tomat kemudian gulung daun pisang dan sematkan ujung2nya dengan lidi
- Setelah itu kukus selama 30menit. Kemudian panggang di atas kompor sebelum di nikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!