Lagi mencari ide resep chicken gochujang (ayam goreng korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken gochujang (ayam goreng korea) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken gochujang (ayam goreng korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken gochujang (ayam goreng korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken gochujang (ayam goreng korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Gochujang (ayam goreng korea) memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Gochujang (ayam goreng korea):
- Gunakan 1 kg sayap ayam
- Siapkan Secukupnya Biji wijen (sangrai)
- Sediakan Secukupnya daun bawang (optional untuk garnish/taburan)
- Siapkan Air dingin/ es, untung baluran tepung ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan Marinasi :
- Siapkan 1 sdm bumbu halus
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan 1 sdm cabe bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Bahan adonan tepung :
- Sediakan 6 sdm tepung serbaguna
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil Perbandingan 2:1
- Sediakan Bahan saus :
- Siapkan 2 sdm gochujang
- Gunakan 2 sdm soy souce
- Gunakan 1 sdm madu
- Sediakan 2-3 sdm gula (sesuai selera, cek rasa)
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Sediakan Sisa bahan halus
- Gunakan Sedikit minyak wijen
Cara menyiapkan Chicken Gochujang (ayam goreng korea):
- Cuci ayam hingga bersih. Tiriskan. Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Diamkan minimal 30menit (saya 1 hari krn lebih lama lebih meresap dan enak)
- Campur bahan adonan tepung dengan perbandingan 2:1. lumuri ayam dengan bahan tepung- air dingin/es-tepung. Ulangi 2-3 kali. Cubit2 ayam/ massage ayam saat dibaluri tepung. Goreng hingga matang kuning kecoklatan.
- Tumis sisa bumbu halus hingga wangi. Masukkan semua bahan saus, masak sebentar, cek rasa. (Tambahkan gula jika terlalu asin, tambahkan gochujang jika ingin lebih asam, tambahkan saus sambal jika ingin lebih pedas)
- Masukkan ayam ke dalam saus. Aduk rata hingga ayam terselimuti seluruhnya. Taburkan wijen yg sudah disangrai dan daun bawang. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Gochujang (ayam goreng korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!