Lagi mencari ide resep pepes tahu pedas rasa seafood yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu pedas rasa seafood yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu pedas rasa seafood, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu pedas rasa seafood enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu pedas rasa seafood yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Pedas Rasa Seafood menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Tahu Pedas Rasa Seafood:
- Ambil Bahan utama Tahu
- Gunakan Bumbu 1 :
- Ambil 2 sendok makan Ebi (udang rebon/udang kering)
- Gunakan Secukup nya abon cabe
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa, merica bubuk,
- Ambil Bumbu 2 :
- Gunakan 1 helai daun kunyit (iris kecil)
- Sediakan 1 batang serai (iris kecil)
- Ambil 4 buah cabe keriting (iris memanjang)
- Sediakan 1 lembar daun pisang
Cara membuat Pepes Tahu Pedas Rasa Seafood:
- Daun pisang kita panaskan di atas kompor agar memudahkan saat membentuk adonan tahu nya
- Campurkan bahan 1 : Tahu, merica bubuk, ebi, abon cabe, garam, penyedap rasa.. aduk hingga merata (disarankan menggunakan tangan)
- Masukkan bahan yang tercampur tadi di atas daun pisang
- Tambahkan bumbu 2 : irisan cabe keriting, daun kunyit dan irisan serai di atas nya
- Masukkan bahan yang telah siap tadi ke kukusan yang akan kita pakai
- Kukus hingga matang (saya mengukus selama kurang lebih 30 menit karena ada ebi)
- Angkat bahan yang sudah masak tadi, panggang di api kecil sebentar (untuk mengurangi kadar air di dalam adonan)
- Siap di hidangkan dan di santap dalam kondisi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu pedas rasa seafood yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!