Lagi mencari ide resep pepes tahu udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang rebon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu udang rebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu udang rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu udang rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Udang Rebon memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tahu Udang Rebon:
- Gunakan 1 buah tahu putih/ tahu cina
- Gunakan 1-2 sdm udang rebon ulek
- Ambil 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih
- Ambil 1 cabe merah
- Gunakan 1 butir kencur, kemiri goreng 1 butir
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Sediakan 1 Bahan iris: daun salam, sereh, cabe merah
- Sediakan 1 butir Telur
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
Cara membuat Pepes Tahu Udang Rebon:
- Ulek halus lada butiran, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kencur, campurkan ke tahu yang sdh diulek halus dan beri 1 butir telur aduk rata.
- Siapkan daun pisang. Cuci bersih, panggang sebentar di api agar lemas saat dibentuk nantinya
- Tata tahu berbumbu beri bahan irisan dan daun kemangi
- Kukus kurang lebih 20 menit/ sampai matang
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
