Sedang mencari ide resep pepes tahu kerupuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kerupuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kerupuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu kerupuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hallo bunda, saya akan membagikan Video Resep Pepes Tahu Kerupuk Pedas Enak, dan apa saja resep-resep yang digunakan dapur mamah hawa Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Lihat juga resep Pepes Tahu Tongkol enak lainnya. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu kerupuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Kerupuk menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tahu Kerupuk:
- Sediakan 10 buah tahu kuning, haluskan
- Gunakan 8 buah kerupuk warung ukuran kecil, hancurkan kasar saja
- Gunakan 1 butir telur utuh (resep asli 1 butir putih telurnya saja)
- Sediakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Secukupnya semat/tusuk gigi
- Gunakan 🌺 Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran (tambahan saya)
- Gunakan 1 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- Siapkan 🌺 Bumbu iris dan bumbu pelengkap :
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris serong
- Gunakan 1 jempol lengkuas, iris tipis
- Siapkan 8 tangkai daun kemangi, petiki
- Siapkan secukupnya daun salam (saya 5 lembar, @ potong 2)
- Sediakan 2 batang sereh, @potong jadi 5 potongan
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh
Untuk yang suka makan pepes tahu bisa coba resep ini yang pasti beda dengan Masukan tahu yang sudah di bumbui kedalam daun pisang tambahkan kerupuk dan asin tongkol ditengahnya. Pepes sendiri merupakan teknik memasak yang dikukus dengan menggunakan daun pisang sebagai bungkus Topping yang digunakan di dalam pepes tahu biasanya potongan cabe rawit dan kerupuk. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.
Cara menyiapkan Pepes Tahu Kerupuk:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan tahu kemudian campurkan dengan bumbu halus, aduk rata. tes rasa apakah sudah pas bumbunya. Masukkan telur kemudian aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang, dan daun kemangi, kemudian aduk rata. Jika suka pedas untuk cabe rawitnya bisa diiris-iris dan di masukan di tahap ini. Terakhir masukkan potongan kerupuk, aduk rata lagi.
- Siapkan potongan daun yang sudah dibersihkan secukupnya. Tuang 1 sdm adonan tahu. Beri potongan salam, sereh, lengkuas. Tambahkan lagi 1 sdm adonan diatasnya. Beri cabe rawit merah. Lalu bungkus dan beri semat.
- Kukus selama 30-40 menit atau sampai matang.
- Karena saya ingin tekstur pepes nya tidak terlalu lembab, setelah dikukus, saya panggang sebentar di atas teflon. Langkah ini bisa di skip yaa.
- Pepes tahu siap disajikan dengan menu lainnya 🤩.
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Setelah dikukus, pepes tahu ditiriskan lalu dipanggang agar rasanya lebih enak. Iris tipis daun bawang, serai, dan lengkuas. Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Kerupuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
