Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Sediakan 2 buah paha ayam, rebus dulu lalu buang airnya
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 butir bawang
- Gunakan Daun preiseledri rajang
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 cm Kunyit kira-kira
- Gunakan Jahe sedikit saja
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Mie jagung
- Siapkan Kubis iris tipis
- Ambil Tauge
- Ambil Telur
- Siapkan Sambal
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Rajang tomat dan bawang bombai. Lalu blender bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Siapkan bahan yg akan ditumis.
- Panaskan minyak, masukan bawang dan tomat yg sudah dirajang,jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Siapkan air kira2 1L di panci, tuangkan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci. Masukan juga ayam yg sudah direbus. Agar kuah soto terasa kaldunya
- Masak hingga mendidih, lalu beri garam, gula dan penyedap rasa ayam.koreksi rasa, jika sudah pas biarkan kembali mendidih. Lalu matikan kompor.
- Ambil ayam dari dalam panci, tiriskan airnya lalu goreng. Suwir, suwir.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Susun dimangkok bahan pelengkap, lalu siram dengan kuah soto. Soto siap di hidangkan. Selamat mencoba.
- Note : untuk bahan pelengkap bisa diseuaikan selera dan stok di rumah ya moms. Kalo ga suka tauge boleh skip, kalo telur habis ga pake juga boleh, asal jangan ayam yg dskip. Ntar jadinya kuah bukan soto ayam lagi.
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
