Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1/4 kg Ayam
- Sediakan 2 buah Kentang yang besar potong tipis2 bentuk segitiga/segi4
- Gunakan Tauge buang ekornya
- Ambil Kol sedikit saja lalu iris tipis2
- Siapkan 1 buah Tomat potong dadu
- Siapkan Bihun jagung
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Saledri dan daun bawang
- Ambil Daun salam
- Ambil Sereh
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah, bawang putih, merica, jahe, kunyit
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Soto ayam bening memiliki cita rasa yang gurih ini juga dapat dibuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat untuk dapat memasak soto ayam bening di rumah. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Ayam ungkep di air mendidih bentar. Kalau saya biar hilangin hal2 yang tidak diinginkan aja. 😊Tiriskan. Lalu rebus kembali ayam dalam air yang cukup banyak untuk dijadikan kuah soto
- Kentang yang sudah dipotong lalu digoreng sebentar
- Angkat ayam yang sudah direbus. Lalu goreng. Suwir atau potong2 dengan pisau
- Tumis bumbu yang dihaluskan lalu masukkan ke dalam kuah soto
- Masukkan kol, tomat, tauge, ayam suwir, dan kentang yang sudah digoreng ke dalam air rebusan. Tunggu hingga semua bahan empuk
- Rebus sebentar bihun lalu masukkan langsung ke dalam piring. Masukkan soto yang sudah selesai dimasak. Tambahkan bawang goreng, saledri, dan daun bawang.
- Untuk nambah segar, bisa memberi perasan jeruk nipis. Soto ayam bening siap dihidangkan
Yuk kita coba buat soto ayam bening di rumah! #userstory Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah; Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
