Soto ayam Bening
Soto ayam Bening

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam Bening memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam Bening:
  1. Ambil 1/2 kg ayam dada filet
  2. Siapkan 1/2 kg kentang
  3. Sediakan 5 butir telor
  4. Sediakan 2 biji tomat
  5. Gunakan 2 genggam tauge(karna sisaan)
  6. Gunakan 2 bgks soun kecil
  7. Sediakan 2 butir jeruk nipis
  8. Gunakan Air 3gayung ukuran biasa
  9. Ambil 3 batang serai
  10. Ambil 2 lmr daun salam
  11. Siapkan 2 lmr daun salam
  12. Siapkan Bumbu halus
  13. Ambil 8 butir bawang merah
  14. Sediakan 6 butir bawang putih
  15. Siapkan 10 cm kunyit di bakar
  16. Gunakan 7 butir kemiri di sangrai
  17. Ambil 1 cm jahe
  18. Siapkan Penyedap kuah
  19. Sediakan Garam, lada, micin jamur, gula
  20. Sediakan Daun bawang

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Bening:
  1. Cuci bersih ayam, rebus ayam pake air 3gayung sampe matang angkat tiriskan,dan suir, bekas airnya biarkan dulu
  2. Kupas kentang, potong sesuai selera dan goreng kering, tomat juga cuci dan potong2, toge cuci bersih dan di rebus bentar aja angkat, soun juga rebus sampe sesuai selera dan tiriskan, telur rebus matang dan potong
  3. Trus buat bumbu Alusny semua di blender sampe alus, trus masukkan ke kuah bekas rebusan ayam,masukkan daun jeruk, salam, serei di geprek dulu biarkan mendidih,setelah mendidih masukkan garam, micin gula, test rasa
  4. Buat nyambelnya saya sederhana yg ada aja sisaan di kulkas bawang putih, merah, cabe kriting, cabe rawit, tomat 1 biji, terasi bakar semunjuk jempol, di cuci bersih potong2 goreng pke minyak dikit aja sampe semua agak layu, angkat, trus masukkin ke mesin blendernya tmbhin gula dan garam., udh dech jadi.
  5. Siap di hidangkan tata rapi di mangkok klo saya masi pake nasi juga buat makan sotonya biar lebih endes hehee gk lupa ada sisaan krupuk ya jd pelengkap

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!