Soto ayam bening
Soto ayam bening

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam dada
  2. Siapkan bahan yg dihaluskan
  3. Ambil 1 ruas kunyit
  4. Sediakan 1 ruas laos
  5. Ambil 1 buah jahe
  6. Sediakan 1/2 pala
  7. Siapkan 8 bawang merah
  8. Siapkan 4 bawang putih
  9. Siapkan 2 buah kemiri
  10. Ambil secukupnya ketumbar
  11. Sediakan bahan tambahan
  12. Sediakan 3 daun salam
  13. Gunakan 4 daun jeruk
  14. Gunakan 2 batang serai
  15. Siapkan 1 batang daun bawang
  16. Ambil 1 buah tomat
  17. Ambil bahan bergedel kentang
  18. Sediakan 250 gr kentang
  19. Siapkan secukupnya royco
  20. Sediakan secukupnya ketumbar
  21. Sediakan secukupnya merica
  22. Gunakan 2 buah telur
  23. Sediakan secukupnya terigu
  24. Sediakan bahan tempe goreng
  25. Sediakan 1 papan tempe
  26. Ambil secukupnya royco
  27. Gunakan secukupnya ketumbar
  28. Siapkan bahan pelengkap
  29. Sediakan 1 bungkus tauge
  30. Sediakan 1 bungkus soun
  31. Siapkan 5 bawang putih
  32. Sediakan 3 batang daun seledri
  33. Ambil secukupnya gula
  34. Gunakan secukupnya garam
  35. Gunakan secukupnya minyak
  36. Gunakan secukupnya merica

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Cara membuat Soto ayam bening:
  1. Rebus ayam yg sudah di bersihkan kemudian buang air kotornya saja sedikit lalu bumbui ayam dengan 1 bungkus royco dan ketumbar. setelah itu suwir ayam (bisa juga ayam di goreng dahulu) kemudian sisihkan
  2. Blender atau ulek smua bumbu halus kemudian masukan dlm panci yg sudah di beri minyak panas. osreng bentar, masukan serai, daun salam, daun bawang setelah harum masukan air dan sisa tulang ayam yg dari suiran ayam tunggu hingga mendidih
  3. Membuat bergedel kentang : potong kentang kotak2 cuci bersih masukan royco, ketumbar merica campur rata kemudian goreng. setelah matang tumbuk/ulek kentang saat masih panas. kemudian masukan terigu secukupnya dan telur campurkan hingga merata. lalu bentuk bulat masukan ke kocokan telur dan goreng satu persatu hingga kuning keemasan. kemudian tiriskan
  4. Membuat tempe goreng : potong tempe kemudian siapkan air sedikit masukan 1 bungkus royco ketumbar. masukan potongan tempe kemudian campur rata lalu goreng satu persatu hingga kuning keemasan kemudian angkat dan sisihkan
  5. Setekah kuah soto mendidih masukan potongan daun bawang dan tomat
  6. Rebus soun dan rebus sebentar tauge kemudian sisihkan. jgn lupa bawang putih di potong2 kemudian goreng kemudian sisihkan. potong daun seledri juga kemudian sisihkan
  7. Soto siap di nikmati

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!