Terang Bulan / Martabak Manis
Terang Bulan / Martabak Manis

Lagi mencari inspirasi resep terang bulan / martabak manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terang bulan / martabak manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terang bulan / martabak manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terang bulan / martabak manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terang bulan / martabak manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terang Bulan / Martabak Manis menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Terang Bulan / Martabak Manis:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Gunakan 225 gr terigu
  3. Ambil 20 gr tepung maizena
  4. Siapkan 30 gr gula pasir
  5. Gunakan 1 butir telur
  6. Gunakan 250 ml air
  7. Sediakan Bahan B
  8. Sediakan 3/4 sdt baking powder
  9. Sediakan 3/4 sdt baking soda
  10. Sediakan 50 ml air
Cara menyiapkan Terang Bulan / Martabak Manis:
  1. Campur semua bahan A. Aduk dgn whisk agak lama hingga bahan menyatu dan licin kalis kurang lebih 10 menit. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan minimal 1 jam.
  2. Panaskan teflon dgn api sedang. Ukuran teflon sy 20 cm jadi adonannya sy bagi 2. Salah satunya saya beri pasta red velvet. Campur bahan B masing2 setengah resep saja jika adonannya dibagi dua (baking sodanya dicampur ke adonan sesaat sebelum dimasak supaya hasilnya bagus) Jadi 1,5/4 sdt baking powder dan soda, 25 ml air. Aduk rata. Campur ke bahan A. Aduk rata.
  3. Tuang adonan ke teflon. Miring2kan teflon sambil diputar utk membuat pinggiran terang bulan. Tunggu hingga gelembung naik. Kecilkan api, taburkan gula pasir utk membantu gelembung pecah. Setelah bersarang, tutup. Masak hingga matang dan atasnya sdh tdk lengket.
  4. Angkat. Beri olesan mentega dan topping sesuai selera. Sy beri keju, meses, dan susu kental manis. Lipat dan potong2.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terang Bulan / Martabak Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!