Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam bening menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1/4 kol
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan secukupnya Tauge
- Gunakan 3 siung bawang putih(cincang)
- Siapkan Bawang bombay
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Kentang goreng
- Ambil Mie soun
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara membuat Soto ayam bening:
- Potong ayam menjadi 2 bagian cuci dan rebus. setelah masak tiris kan ayam kemudian goreng setengah masak dan suwir
- Dengan kaldu rebusan ayam td,tambahkan sedikit air tunggu mendidih dan masukkan wortel
- Sambil menunggu air mendidih,tumis bawang putih,bawang Bombay(me pakai 1/2 bawang Bombay),daun bawang,daun jeruk,dan jahe
- Setelah air mendidih,masukkan tumisan bumbu dan suwiran ayam. Tunggu kira2 10 menit masukkan daun kol yg di iris tipis dan tauge
- Masukkan gula,garam,lada bubuk,penyedap rasa(bisa di skip)kemudian tes rasa…setelah semua pas dan masak.matikan api
- Rebus bihun atau soun tiriskan
- Tata di dalam mangkok. Nasi dan soun kemudian siram dengan kuah.taburi kentang goreng,sledri,dan potongan tomat.
- Siap dinikmati
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
