Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Gunakan 5 potong sayap ayam (kebetulan punya stok sayap aja)
  2. Sediakan 4 lbr daun jeruk
  3. Gunakan 3 lbr daun salam
  4. Siapkan 3 sereh,geprek
  5. Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
  6. Sediakan 2 L air
  7. Siapkan gula dan garam
  8. Gunakan Bumbu Halus :
  9. Ambil 7 siung bawang merah
  10. Ambil 4 siung bawang putih
  11. Sediakan 2 cm jahe
  12. Ambil 2 cm kunyit
  13. Gunakan 2 butir kemiri
  14. Siapkan 1 sdt merica
  15. Sediakan Bahan topping :
  16. Ambil Kol,iris
  17. Gunakan daun bawang
  18. Sediakan daun seledri
  19. Sediakan Sambal rawit

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
  1. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.
  2. Rebus ayam sebentar dan buang air rebusan pertama. Rebus lagi dg air bersih 2L. Masukkan daun jeruk,salam dan sereh. Masukin bumbu tumisnya juga. Aduk rata
  3. Bumbui dg gula dan garam. Icipi. Masak dg api sedang hingga mendidih
  4. Jika kuah soto sudah matang. ambil ayamnya dalam panci.. goreng setengah matang dan suir. Selesai

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!