Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam (bening) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (bening) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (bening), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam (bening) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam (bening) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam (bening) menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam (bening):
- Sediakan Daging ayam (saya cm pake bagian dada separo+sayap)
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 2 btg serai,geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas,geprek
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Jahe
- Gunakan secukupnya Garam,penyedap & merica bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Toge soto
- Sediakan Kol,iris
- Siapkan Tomat
- Gunakan Soun,rendam dg air hangat
- Gunakan Daun bawang&seledri
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Cabe (sambel)
Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam (bening):
- Rebus air hingga mendidih
- Tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas,daun jeruk dan sereh sampai harum dan matang lalu masukan ayam masak sampai ayam berubah warna
- Jika ayam sudah berubah warna masukan ke air mendidih tadi.Beri garam,merica bubuk,penyedap masak sampai ayam empuk,icip rasa jika dirasa sudah pas kecilkan api,angkat ayam nya lalu goreng daging ayam sebentar jgn terlalu kering nnti keras
- Siapkan mangkuk,taruh soun,irisan kol,tauge,lalu suwiran ayam goreng,daun bawang,seledri,lalu siram kuah soto yg msh panas taburi bawang goreng,beei perasan air jeruk nipis(jika suka) & tambahkan sambal…siap dinikmati
Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
