Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 31 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Ambil Utk rebusan ayam :
  2. Gunakan 500 gr dada ayam fillet
  3. Gunakan 2 siung bawang putih, geprek
  4. Ambil 1 ruas jahe, geprek
  5. Ambil 1 sdt garam
  6. Gunakan secukupnya Air
  7. Sediakan Bahan Soto :
  8. Siapkan 2 batang sereh, geprek
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  10. Gunakan 3 lembar daun salam
  11. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  13. Siapkan secukupnya Air
  14. Sediakan secukupnya Gula
  15. Gunakan secukupnya Garam
  16. Siapkan secukupnya Lada
  17. Gunakan secukupnya Royco
  18. Sediakan Bumbu Halus :
  19. Siapkan 7 siung bawang merah
  20. Sediakan 5 siung bawang putih
  21. Siapkan 2 buah kemiri
  22. Ambil 2 ruas kunyit
  23. Sediakan 1 ruas jahe
  24. Ambil Bahan Pelengkap :
  25. Ambil Bihun/soun
  26. Sediakan Perkedel kentang
  27. Ambil Telur rebus
  28. Sediakan Bawang goreng
  29. Sediakan Irisan seledri
  30. Ambil Sambal soti
  31. Gunakan Jeruk limo

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
  1. Rebus ayam dgn semua bahan hingga matang. Angkat dan tiriskan. Goreng ayam sebentar hingga kulit ayam sedikit kecoklatan. Lalu suwir ayam. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, salam sereh dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan semua bumbu penyedap, ketumbar bubuk dan air secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Bila rasa sudah sesuai, bisa disajikan dgn semua bahan pelengkap beserta ayam suwirnya.

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!