Soto ayam bening
Soto ayam bening

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam bening:
  1. Sediakan 1/2 kg daging ayam
  2. Gunakan Secukupnya soun
  3. Gunakan Secukupnya irisan kol
  4. Ambil 2 buah jeruk nipis
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  6. Gunakan 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 2 batang sereh (geprek)
  8. Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
  9. Siapkan 10 biji cabe rawit (ulek untuk cabenya)
  10. Sediakan Secukupnya irisan seledri
  11. Siapkan secukupnya Air
  12. Sediakan Bumbu ulek
  13. Siapkan 7 siung bawang merah
  14. Ambil 4 siung bawang putih
  15. Gunakan 4 butir kemiri
  16. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  17. Ambil 1 ruas kunyit
  18. Sediakan 1 1/2 ruas jahe
  19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  20. Gunakan Garam, penyedap rasa

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus 2x. Air pertama di buang air rebusan keduanya di pake untuk kuah. Goreng ayam lalu suir2 sesuai keinginan
  2. Tumis bumbu ulek sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Sudah harum masukkan air rebusan ayam, garam, penyedap rasa, sampai mendidih
  3. Daun di rebus lalu titiskan, lalu siapkan irisan kol, seledri, cabe, ayam yang sudah di suir. Lalu sajikan selagi panas 😊

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!