Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 250 gram dada ayam
  2. Ambil Bumbu halus :
  3. Gunakan 5 butir bawang merah
  4. Gunakan 2 butir bawang putih
  5. Gunakan 2 butir kemiri
  6. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  7. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  8. Gunakan 1/2 sdt lada
  9. Gunakan Sedikit jintan
  10. Gunakan Sedikit pala
  11. Ambil Bumbu geprek :
  12. Ambil Lengkuas
  13. Gunakan Serai
  14. Gunakan Daun salam
  15. Ambil Daun jeruk
  16. Sediakan Bumbu rempah :
  17. Ambil Kapulaga
  18. Ambil Cengkeh
  19. Sediakan Kayu manis
  20. Siapkan Untuk taburan :
  21. Sediakan Daun bawang dan seledri
  22. Gunakan Bawang goreng
  23. Gunakan Garam
  24. Siapkan Gula

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
  1. Potong2 ayam lalu beri jeruk nipis. Sisihkan
  2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang dan wangi
  3. Tambahkan lengkuas serai daun salam dan daun jeruk serta bumbu rempah.
  4. Masukkan ayam. Tumis sebentar lalu tambahkan air.tambahkan garam dan gula secukupnya.
  5. Masak hingga ayam lunak.
  6. Setelah matang masukkan daun bawang dan seledri serta bawang goreng.

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!