Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Gunakan 500 gram ayam
- Gunakan 1 ruas kunir(kunyit)
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 buah batang serai
- Gunakan 3 buah telor ayam
- Ambil secukupnya Sayur kol
- Sediakan secukupnya Toge
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Ambil secukupnya Garam gula penyebab
- Gunakan 100 gram sohun (secukupnya)
- Siapkan 1000 ml Air +-
- Sediakan Kecap sesuai selera (tdk ada juga ga pa2)
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
- Cuci ayam sampai bersih tiriskan,
- Kupas bawang, kunir jahe lalu cuci bawang merah putih kunir kemiri jahe lalu Belender smp halus
- Panaskan minyak goreng lalu tumis smp harum dan Siapkan air secukupnya (+-1000 ml) masukan bumbu yg sudah di tumis dan batang serai aduk hingga rata lalu masukan ayam rebus sampai ayam empuk, angkat ayam sisikan, masukan garam gula penyebab secukupnya masak hingga matang sisikan
- Rebus telor hingga matang, kupas sisikan
- Rendam sohun menggunakan air panas, angkat sisikan, lalu cuci kol dan potong2, cuci toge lalu rendam dengan air hangat sisikan, cuci daun bawang lalu potong2 sisikan
- Panaskan minyak goreng secukupnya goreng ayam yg tdi di rebus brg dengan kuah soto, goreng hingga matang tiriskan lalu suwir2 ayam
- Siapkan mangkok masukan kol toge sohun daun bawang telor ayam dan beri sedikit kecap(tidak dikasih kecap jg ga pa2, sesuai selera ya) lalu siram dengan kuah soto
- Soto ayam bening siap dihidangkan
- Note: Panaskan kuah bila diperlukan kalau teman2 ingin menyajikannya di lain waktu 😊
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
