Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Gunakan 1/2 Kg Ayam
  2. Sediakan 1/4 Kobis
  3. Ambil 2 Buah Daun bawang
  4. Gunakan 1 Buah Daun seledri
  5. Sediakan 1 Buah Jeruk Limau / Jeruk Nipis bisa
  6. Gunakan 10 Biji Cabai
  7. Sediakan sedikit Lengkuas
  8. Siapkan 1 Batang serei geprek
  9. Ambil 3 Biji Daun jeruk
  10. Ambil 1 Buah tomat
  11. Sediakan Bumbu Halus :
  12. Sediakan 4 Buah Bawang merah
  13. Sediakan 4 Buah Bawang putih
  14. Sediakan 2 Biji Kemiri
  15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  16. Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk
  17. Gunakan Seruas jahe
  18. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
  19. Sediakan secukupnya Garam
  20. Sediakan secukupnya Gula

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Cara membuat Soto Ayam Bening:
  1. Haluskan bumbu, tumis bumbu halus & bumbu cemplung didalam panci dgn sedikit minyak pakai api kecil sampai harum,
  2. Tambahkan air sdikit, masukan ayam, tambahkan air sampai ayam tenggelam. Rebus sampai ayam empuk & keluar kaldunya. Angkat ayamnya dan goreng sampai kecoklatan.
  3. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, tes rasa. Masukan irisan daun bawang & seledri.
  4. Buat Sambal: rebus cabe, haluskan, tambahkan sdikit kuah soto
  5. Penyajian: suiran ayam, tuang kuah soto+sayur nya, taburi bawang goreng dan perasan jeruk. Beri sambal, kecap manis jk suka.

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!