Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 ons toge
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sendok teh merica
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Sambal
- Ambil 5 buah cabe rawit di rebus
- Gunakan 2 siung bawang putih direbus
- Sediakan secukupnya Garam
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Cuci ayam kampung dengan bersih. Kemudian masukan ke dalam panci rebus bersama daun salam dan daun jeruk.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum masukan jahe dan lengkuas, lalu masukan ke dalam rebusan ayam.
- Masak sampai ayam empuk. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Ambil potongan ayam yang besar, suwir-suwir, siapkan bahan pelengkap seperti toge rebus. Daun bawang dan seledri, mie soon, sambal dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
