Anda sedang mencari ide resep dimsum roll ayam rumput laut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum roll ayam rumput laut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum roll ayam rumput laut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dimsum roll ayam rumput laut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep ini saya share resep dan cara membuat dimsum ayam yang enak dan layak jual. Bukan resep dimsum udang atau dimsum sayur atau dimsum ayam pada umumnya. Bongkar resep rahasia dimsum (dimsum ayam, udang, kepiting, wortel, nori, kulit tahu).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dimsum roll ayam rumput laut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum roll ayam rumput laut menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dimsum roll ayam rumput laut:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih (iris dan goreng sebentar)
- Siapkan 5 siung bawang merah (iris dan goreng sebentar)
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 ruas jahe diparut (optional)
- Gunakan 150 gr wortel serut (1 buah wortel)
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang
- Gunakan 3-4 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 Sdt Kaldu Ayam Bubuk
- Ambil 1/2 Sdt Merica Bubuk
- Gunakan 1 Sdt Gula Pasir
- Sediakan Garam (optional karena sudah memakai kecap asin)
- Siapkan 1 Butir Telur Ayam
- Siapkan Nori / Rumput laut lembaran lebar
Dijamin Higienis, Halal, Sehat dan Berkualitas. Ditempatkan di klakat bambu Special dengan Nuansa Orisinil dari Negara asalnya. Resep cara membuat dimsum ayam, salah satu masakan khas oriental yang sangat populer. Selain rasa yang enak, juga memiliki bentuk yang menarik.
Langkah-langkah membuat Dimsum roll ayam rumput laut:
- Siapkan blender, masukkan ayamnya yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng terlebih dahulu. Kemudian masukkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen dan jahe parut, kaldu bubuk, merica, gula dan telur. lalu blender sampai tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, pindahkan ke wadah yang lebih besar. Kemudian tambahkan wortel yang sudah diparut, masukkan tepung tapioka aduk hingga merata. Kemudian tutup wadah dengan plastik dan simpan di kulkas sekitar 15-20menit biar bumbunya meresap.
- Siapkan nori untuk alas roll dimsumnya, ambil adonan yang sudah dimarinasi dan simpan di atas nori sekitar 3 sendok makan. lalu ratakan adonan dan gulung seperti kita akan membuat kimbab. lakukan sampe bahan habis.
- Siapkan kukusan, kita simpan dimsumnya diatas saringan kukusan yang sudah dialasi kertas roti (atau saringannya boleh diolesi sedikit minyak goreng agar dimsumnya tidak menempel), Kukus sekitar 15 s.d 20 menit. Setelah matang, angkat dan potong sesuai selera lalu sajikan. Selamat mencoba.
Secara umum teknik budidaya rumput laut Gracilaria sp. terdiri dari dua sistem yaitu sistem lepas dasar dan sistem dasar (tebar). Sistem yang sering digunakan yaitu sistem tebar karena prosesnya lebih cepat dan tidak memerlukan alat/bahan yang sulit serta lebih ekonomis. Egg rolls atau dikenal juga dengan lumpia sangat banyak diminati oleh penggemar dimsum goreng. Selain rasanya yang padat dan taste yang gurih dan pas dilidah. Egg roll atau disebut juga spring roll ini dapat diisi dengan bahan -bahan seperti daging ayam, daging sapi atau beberapa sayuran sesuai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dimsum roll ayam rumput laut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
