Anda sedang mencari ide resep sate sapi manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate sapi manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate sapi manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate sapi manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Sapi Manis memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Sapi Manis:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 100 gr lemak sapi
- Gunakan 2 lembar daun pepaya
- Siapkan Bumbu perendam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu kacang
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 bh cabe merah, buang bijinya
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
Cara membuat Sate Sapi Manis:
- Potong-potong daging dan lemak sapi sesuai selera. Letakkan di atas daun pepaya yang sudah diremas-remas. Lalu tutup lagi dengan daun pepaya. Diamkan selama 1 jam. Kemudian tusuk dengan tusuk sate, berselang-seling daging dan lemak.
- Haluskan bawang putih, jahe, dan kemiri. Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk hingga rata. Olesi sate dengan bumbu perendam hingga rata. Diamkan 30 menit. Lalu bakar hingga matang.
- Goreng kacang tanah hingga matang keemasan. Goreng juga bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri. Dinginkan.
- Haluskan kacang tanah goreng, gula merah, dan bumbunya.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu kacang halus. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga matang dan mengental. Jangan lupa tes rasa. Bisa diencerkan dengan sedikit air matang ketika akan disajikan.
- Sajikan hangat dengan bumbu kacang, acar timun, bawang merah mentah, irisan timun, tomat, dan kol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate sapi manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
