Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan secukupnya Masako
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 4 kentang (iris tipis, digoreng)
- Sediakan Bihun
- Siapkan Tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Daun sop
- Gunakan Sambal
- Sediakan Kecap
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Ungkep ayam, lalu goreng.
- Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun jeruk. Lalu tumis bumbu yang sudah halus beserta serai dan daun jeruk sampai harum.
- Rebus air, jika sudah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis. Lalu tambahkan masako secukupnya.
- Cara penyajian: masukkan bihun, suiran ayam, kentang, tomat, bawang, sambal dan kecap ke dalam mangkuk, lalu tuang kuah yang sudah matang tadi.
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
