Sedang mencari inspirasi resep martabak manis teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis teflon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis teflon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak manis teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak manis teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Teflon menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak Manis Teflon:
- Gunakan Bahan Tepung
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Ambil ————————–
- Siapkan 80 gr gula pasir
- Gunakan 350 ml susu cair
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 1/4 sdt soda kue
- Sediakan 2 tetes pasta pandan
- Siapkan ————————–
- Gunakan Topping
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya keju
- Sediakan Secukupnya susu kental manis
- Ambil Secukupnya margarin
- Ambil jika suka Wijen
Cara menyiapkan Martabak Manis Teflon:
- Ayak bahan tepung (tepung terigu, baking powder, garam, vanilli). Kemudian tambahkan gula pasir. Aduk rata.
- Kocok telur ayam. Kemudian tambahkan susu. Aduk rata. Tuang kedalam bahan tepung. Aduk dengan whisk/garpu asal campur saja (jgn overmix/sampe halus). Beri 2 tetes pasta pandan jika suka.
- Diamkan minimal 30 menit. Tutup dengan serbet bersih. Setelah itu tambahkan soda kue, kemudian aduk hingga rata. Sesaat sebelum dimasak.
- Pasang alas loyang oven diatas api. Kemudian tempat kan teflon diatasnya. Panaskan dengan api sendang selama 5 menit. Kemudian kecilkan api dan tutup teflon selama 7-8 menit. Supaya panasnya stabil. Teflon ukuran 18/20 cm.
- Tuang adonan dalam teflon. Sedikit putar teflon supaya ada kulit di pinggiran. Agak besarkan api. Kemudian tunggu hingga muncul gelembung2. Kemudian taburi gula pasir. (Adonan diatas jadi 2 buah martabak)
- Tutup teflon kemudian kecilkan api. tunggu hingga matang. Ciri matang yaitu pinggir an sudah mulai kecoklatan. Dan permukaan atas adonan mulai kering.
- Segera lepaskan martabak dari teflon. Olesi dengan margarin selagi masih panas. Taburi keju, susu kental manis,dan wijen. Jika ditekuk olesi juga permukaan kulit dengan margarin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak manis teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
