Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1/2 kg ayam bag. Dada
- Sediakan 1 lembar bihun jagung
- Gunakan 1/2 bongol kol
- Ambil 1 buah tomat apel, iris
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 batang daun seledri
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya Garam, lada bubuk
- Ambil Kecap, Cuka/ jeruk limau
- Ambil Kuah
- Sediakan Air kaldu dari rebusan ayam
- Siapkan 1 batang seledri ikat
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek
- Ambil Irisan biji pala
- Ambil 1 batang daun bawang, iris masukan jika kuah mendidih
- Ambil Sambal
- Siapkan Cabai rawit merah rebus
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air matang
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Siapkan bahan,
- Siapkan kuah, air rebusan ayam tambahkan bawang putih, irisan biji pala dan daun seledri. Jika s udah mendidih masukan daun bawang sisihkan
- Siapkan sambal, rebus cabe hingga layu ulek/haluskan tambahkan garam dan air matang
- Siapkan mangkuk, isi dengan bihun, kol, ay
- Tambahkan bahan pelengkap tomat, seledri dan bawang goreng
- Lalu beri bumbu, garam lada bubuk, kecap dan jeruk limau
- Setelah siap guang kuah yg masih panas, beri tambahan sambal
- Soto pun siap di nikmati dengan nasi hangat
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
