Soto ayam bening
Soto ayam bening

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 32 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
  1. Siapkan Bahan :
  2. Gunakan 1/2 bagian ayam potong jadi 4
  3. Sediakan 1 ltr air
  4. Sediakan Bahan pelengkap :
  5. Siapkan Bawang merah goreng
  6. Siapkan Soun 1 bungkus (pakai soun naga yg kecil)
  7. Sediakan 1/4 kol cuci bersih lalu potong halus
  8. Ambil Daun seledri potong halus
  9. Siapkan Toge kacang hijau yang untuk soto
  10. Sediakan Kripik kentang
  11. Gunakan 1 buah tomat potong tipis
  12. Ambil 1 buah jeruk nipis
  13. Sediakan Bumbu halus :
  14. Siapkan 4 siung bawang merah
  15. Siapkan 4 siung bawang putih
  16. Ambil 1 buah kemiri
  17. Gunakan secukupnya Lada
  18. Ambil 2 ruas kunyit
  19. Sediakan Bumbu pelengkap :
  20. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  21. Sediakan 1 batang serai geprek
  22. Sediakan 3 lembar daun salam
  23. Gunakan 2 batang daun bawang
  24. Ambil Daun seledri
  25. Sediakan 1 sdt gula pasir
  26. Siapkan 1 sdt garam
  27. Siapkan Penyedap rasa ayam
  28. Gunakan Minya goreng
  29. Gunakan Bahan sambel :
  30. Siapkan 5 buah cabai rawit
  31. Siapkan 1 buah bawang putih
  32. Siapkan Kecap manis

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
  1. Panaskan air. Cuci bersih ayam. Lalu masukkan ayam kedalam air yg medidih. Kecilkan api.
  2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harus bersamaan dengan bumbu pelengkap. Tuang ke dalam kuah ayam tambahkan potongan seledri dan daun bawang. Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa jika sudah pas matikan kompor. Angkat ayam lalu tiriskan.
  3. Goreng ayam agak kecoklatan lalu tiriskan.
  4. Tata bahan pelengkap dalam mangkok. Tambahkan suwiran ayam goreng, kuah panas dan siap dihidangkan. Untuk pelengkap haluskan bahan sambel lalu campur dengan kecap manis. Soto bening siap di santap dengan nasi hangat plus krupuk udang.

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!