Lagi mencari ide resep soto ayam (bening) bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (bening) bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat soto ayam kuah bening yang lezat, gurih dan segar sangat simpel dan semua orang pasti bisa membuatnya. Selain soto ayam banyak sekali jenis soto seperti soto babat, soto Bogor, soto Betawi, soto Lamongan, soto Medan, soto kuning Bogor dan lain-lain. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (bening) bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam (bening) bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam (bening) bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (Bening) Bogor memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam (Bening) Bogor:
- Sediakan 250 gr dada ayam
- Ambil 250 gr ceker
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Daun salam, daun jeruk(saya skip) batang serai
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Pelengkap
- Ambil bihun/sohun rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Bawang putih goreng (bila suka)
- Sediakan Irisan tomat
- Sediakan Irisan daun bawang
- Gunakan Tauge (saya skip)
- Ambil Perasan jeruk limau
Setiap jenis soto memiliki cita rasa tersendiri sehingga masing-masing punya penggemar setia. Ada juga yang gemar menyantap soto dengan kuah yang bening bukan yang kuning. Kalau kamu suka soto dengan pilihan kuah yang satu ini, bisa buat dengan mengikuti resep di bawah ini. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja.
Cara menyiapkan Soto Ayam (Bening) Bogor:
- Cuci bersih ayam dan ceker. Beri perasan jeruk nipis. Ungkep dengan garam, daun salam dan serai di panci berbeda. Buang air nya dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Tambahkan 1 liter air, garam penyedap, dan kaldu bubuk. Masukkan ceker dan ayam suwir. Biarkan mendidih.
- Cek rasa. Bila sudah pas matikan kompor.
- Sajikan bersama pelengkap
Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan inspirasi (Lengkap). Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (Bening) Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
