Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam
- Siapkan 200 ml air utk rebusan
- Sediakan 1 daun salam
- Gunakan 1 daun jeruk
- Sediakan 1 sere, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 1 kemiri
- Ambil Garam
- Ambil Gula (bisa skip)
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan 1/2 ons tauge
- Gunakan 1 bungkus soun (sy ga pake lg keabisan hehehehe)
- Ambil 1 daun seledri
- Gunakan 1 daun bawang
- Siapkan 3 lembar daun kol, iris
- Ambil 1 jeruk nipis, 1/2 nya utk kucurin sambel
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambel hijau
- Sediakan Segenggam cabe rawit ijo
- Gunakan secukupnya Garam
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Rebus daging ayam, kalau ada tulang2 dan kulitnya cemplungin aja untuk air kaldu, yang nanti jadi kuah soto. Tambah sedikit garam.
- Siapkan bahan pelengkap, tata di wadah saji. Tauge disiangin buang ekornya, siram di bawah air mengalir yang bersih begitu juga daun kol.
- Dada ayam yg sudah direbus diangkat. Lalu suwir-suwir. Taruh di wadah saji.
- Siapkan bumbu halus. Blender/ulek. Tumis dengan daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas. Masak hingga harum dan matang.
- Untuk sambel cabe rawit ijo, rebus dahulu cabe rawitnya sampe agak layu. Lalu ulek ditambah garem dikit aja. Kucuri air jeruk nipis.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap. Jangan lupa tambah daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Biar tambah jos makannya pake sambel rawit ijo. 👍🏻 selamat madaaaang!
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
