Lagi mencari ide resep martabak manis / terang bulan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis / terang bulan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis / terang bulan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan martabak manis / terang bulan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh! Cara membuat martabak manis terang bulan ala rumahan cukup mudah dengan bahan yang sederhana pastinya. This video is about Resep MARTABAK MANIS (TERANG BULAN) TEFLON
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak manis / terang bulan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak Manis / Terang Bulan menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Manis / Terang Bulan:
- Ambil 1 btr telur
- Sediakan 1 kuning telur
- Gunakan 225 ml air hangat
- Gunakan 175 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 9 gr tepung konsentrat SNS
- Siapkan 43 gr gula pasir
- Gunakan 4 gr susu bubuk
- Ambil 2 gr garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 20 gr salad oil/minyak sayur
- Ambil 2 gr baking soda
Martabak manis kuliner yang nama sebutannya kerap jadi perdebatan (Foto : Istimewa). Bahkan ada survei yang memperlihatkan jika sebutan Terang Bulan ternyata lebih mendominasi ketimbang martabak manis. Ohohoho… Kami menyebutnya terang bulan di Kalimantan Selatan. Saya kurang suka topping kekinian seperti matcha dan teman-temannya, karena menurut saya, rasa asli terang bulan jadi hilang. (sama seperti kue cubit, lebih enak yang original).
Langkah-langkah membuat Martabak Manis / Terang Bulan:
- Kocok lepas telur, kuning telur, aduk rata. Masukkan air hangat, gula, aduk sampai gula larut.
- Masukkan terigu, sns, susu bubuk, garam,vanili, ke dalam kocokan telur aduk sampai tidak mengerindil. Tambahkan salad oil/minyak sayur, aduk lg.
- Panaskan cetakan martabak (me: dia.18) dg api besar sekitar 5menit, kecilkan api lalu masukkan adonan martabak ke dlm cetakan. Ambil sentong sayur agak besar buat lapisan pinggiran martabak.
- Jika gelembung2 keluar dr pinggir adonan sampai ke tengah pertanda martabak mengembang dg sempurna. Setelah gelembung ditengah tutup martabak selama kurleb 3-5menit. Setelah matang angkat segera olesi dg margarin diatasnya
- Catatan : sebelum adonan dituangkan masukkan baking soda terley dahulu. Baking soda dimasukkan terakhir supaya adonan tetap cantik dan tidak kecoklatan.
Brilio.net - Martabak manis merupakan salah satu camilan favorit yang digemari oleh banyak orang. Martabak terang bulan tanpa telur. foto: Instagram/@ecka.y. Terang bulan atau martabak manis ini punya macam-macam rasa lho. Paling populer adalah rasa coklat, kacang dan keju atau campuran ketiga rasa itu. Tapi sekarang ada juga yang bikin martabak manis tapi isinya yang eksklusif.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Martabak Manis / Terang Bulan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
