Soto Ayam bening
Soto Ayam bening

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam bening memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam bening:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam
  2. Siapkan secukupnya Air
  3. Siapkan 2 batang sereh geprek
  4. Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek
  5. Gunakan 1 ruas jahe geprek
  6. Ambil 2 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 3 lembar daun salam
  8. Ambil Secukupnya gula, garam,kaldu bubuk
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Gunakan 8 siung bawang merah
  11. Sediakan 4 siung bawang putih
  12. Siapkan 3 ruas kunyit
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  14. Ambil 1/2 sdt lada butiran
  15. Siapkan 3 butir kemiri
  16. Gunakan Pelengkap :
  17. Ambil Bihun
  18. Ambil Telur rebus
  19. Ambil Tomat (skip karna ga ada)
  20. Ambil Sambal
  21. Siapkan Kol
  22. Ambil Daun bawang,seledri
  23. Gunakan Bawang goreng

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam bening:
  1. Siapkan semua bahan,haluskan semua bumbu halus
  2. Didihkan 2 liter air dlm panci,setelah mendidih masukan ayam,rebus dgn api kecil saja hingga kaldunya keluar
  3. Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas dan jahe hingga harum,masukan daun salam dan daun jeruk,tumis hingga bumbu matang,lalu masukan ke dlm panci rebusan ayam,beri gula,garam,kaldu bubuk,rebus hingga ayam bnr2 empuk,jgn lupa tes rasanya 👌
  4. Setelah ayam empuk,goreng ayam sebentar aja,lalu rendam bihun/soun dlm air mendidih,tiriskan
  5. Siapkan bahan pelengkap,tata dalam mangkok bihun,kol,ayam goreng yg di suwir,telur rebus,daun bawang dan jeruk nipis
  6. Soto ayam bening siap di hidangkan

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!