Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Ambil Ayam bagian dada
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil 1 sendok teh merica
- Ambil 1 sendok teh jintan
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus ayam
- Sediakan Secukupnya garam Dan kaldu ayam
- Gunakan Sambal
- Ambil secukupnya cabe rawit
- Siapkan 1 buah 🍅
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan soun
- Siapkan daun bawang
- Siapkan seledri
- Ambil kol
- Gunakan jeruk nipis
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara membuat Soto ayam bening:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk 🍋. Biarkan beberapa saat kemudian panaskan air sampai mendidih, jika sudah mendidih masukan ayam garam dan bumbu Cemplung nya
- Kemudian haluskan bumbu
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum dan matang,. Kemudian masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam
- Setelah ayam matang goreng sebentar jgn terlalu garing
- Penyelesaian nya, iris tipis kol rendam soun dalam air diamkan beberapa saat sampai lunak. Iris halus daun bawang seledri. Tata dipaling bawang kol soun suwiran ayam daun bawang seledri 🍅 tambahkan sambal. Selesai
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!