Martabak Manis / Terang Bulan
Martabak Manis / Terang Bulan

Anda sedang mencari ide resep martabak manis / terang bulan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis / terang bulan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis / terang bulan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak manis / terang bulan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak manis / terang bulan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Martabak Manis / Terang Bulan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Manis / Terang Bulan:
  1. Sediakan Bahan I:
  2. Ambil 225 gram tepung terigu
  3. Sediakan 20 gram tepung maizena
  4. Sediakan 30 gram gula pasir
  5. Gunakan 250 ml air
  6. Gunakan 1 butir telur
  7. Sediakan 3/4 sdt baking powder
  8. Gunakan Bahan II:
  9. Ambil 50 ml air
  10. Ambil 3/4 sdt baking soda
  11. Gunakan 1 sdt perisa pandan
  12. Sediakan secukupnya Gula pasir
  13. Ambil Bahan Toping:
  14. Sediakan Kacang tanah cacah
  15. Gunakan Keju
  16. Sediakan Meses
  17. Sediakan Kental manis
  18. Siapkan Butter
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Manis / Terang Bulan:
  1. Campur tepung terigu, maizena, gula dan air. Kocok sampai tercampur rata dan licin menggunakan mikser.
  2. Masukkan telur dan baking powder. Kocok kembali sampai rata dengan whisker. Diamkan adonan minimal 1 jam.
  3. Setelah 1 jam panaskan cetakan terang bulan. Jika menggunakan teflon dan kompor gas harus menggunakan alas agar tidak gosong..alasnya bisa menggunakan pan lama yg sudah rusak. Cetakan/teflon harus panas sebelum adonan dituang. Percikkan air ke atas cetakan, jika air mendesis, maka cetakan siap digunakan. Jangan sampai terlalu panas juga ya, nanti gosong (saya manasinnya pakai api sedang cenderung kecil).
  4. Bagi 2 adonan. Bagi 2 air dan baking soda. Buat larutan soda dan masukkan kedalam adonan tepat ketika adonan akan dituang. Aduk rata dulu ya. Tuang adonan ke wajan dan buat pinggirannya dengan sendok sayur.
  5. Tunggu sampai bergelembung2 banyak, kecilkan api, tabur dengan gula pasir lalu tutup cetakan (jangan tabur gula pasir kalo gelembungnya belum banyak dan belum begitu berlubang, nanti malah bantat).
  6. Jika sudah kering permukaannya angkat. Untuk adonan keduanya beri larutan baking soda dengan perisa vanila. Lakukan hal yang sama seperti adonan pertama.
  7. Oles permukaan dengan butter. Lalu potong 2 dan beri topping. Lipat kemudian potong2 sesuai selera. Siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak Manis / Terang Bulan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!