Anda sedang mencari inspirasi resep donat ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat ubi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rasa donat ini lebih enak dari donat kentang, ada rasa manis ubi dan gurihnya, kalau milih donat mana yang sanggup ngabisin banyak, donat ubi ini yang bikin ketagihan. Pengelohan ubi menjadi donat ubi (donat telo) melalui beberapaproses yaitu proses pengukusan ubi, pengupasan, penumbukan, pembuatandonat, fermerntasi pertama,pembentukan bola-bola. Donat ini terbuat dari ubi jalar dan dimasak dengan dipanggang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat ubi memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat ubi:
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 3 sdm gula halus
- Ambil 120 ml susu cair
- Ambil 25 gr margarine/mentega
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1 bh ubi
Teksturnya hampir mirip dengan donat kentang yang super empuk. masyarakat mengkonsumsi donat ubi jalar ungu sebagai sumber karbohidrat. Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera. Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi. Donat ubi jalar buatanku yang pertama kali bikin.
Cara membuat Donat ubi:
- Aktifkan ragi terlebih dahulu,dengan mencampur susu hangat,gula 1 sdm dan ragi(fermipan)aduk rata,tutup,dan tunggu hingga berbuih sekitar 8 menit,sisihkan
- Kemudian haluskan ubi yang sudah direbus sebelumnya,sisihkan.
- Dalam wadah lain,masukkan tepung terigu,gula halus dan ubi yang sudah kita haluskan tadi,dan tambahkan kuning telur,lalu aduk rata supaya ubi dan terigunya tercampur ya
- Setelah tercampur,tambahkan ragi yang sudah aktif. Kalo berbuih berarti ragi aktif ya,lalu tuang sedkit demi sedikit di adonan,aduk uleni dengan tangan ya
- Uleni hingga setengah kalis,setelah setengah kalis tambahkan margarine/mentega dan sejumput garam. Kemudian uleni kembali,setelah kalis,bulat bulat adonan menjadi 10 bagian,lalu lubangi donat dengan telunjuk yang diolesi terigu ya,lakukan hingga habis.lalu diamkan selama 45 menit dengan di tutup serbet/kain bersih.
- Setelah 45 menit,buka dan goreng dengan api kecil saja hingga warna kecoklatan
Jika donat ubi jalar ditoping dengan almond slice dan kacang mete, kacangnya dioven sebentar saja sampai warnanya coklat keemasan. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Lihat ide lainnya tentang Donat, Ubi, Kacang. Donat biasa dibuat dengan bahan baku berupa kentang namun Anda bisa mengkreasikannya dengan membuatnya dari bahan baku ubi ungu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
