Anda sedang mencari ide resep bubur ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ketan hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. It is often described as "black glutinous rice pudding" and is very similar to black rice tong sui made from black rice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ketan Hitam:
- Siapkan 250 gr ketan hitam
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan 450 ml santan kental
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka dilarutkan dengan 6sdm air
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 7 sdm gula aren
- Gunakan 4 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdm garam
Hari ini gantian deh,, kemaren recook burjonya mb farhah 😊 sekarang bubur ketan hitam recook resepnya mb madam Elisabeth😊 Source : Dapoer Madam Elisabeth <p>Inilah resep membuat bubur ketan hitam sederhana dan enak, dan saya yakin Anda pasti menyukainya. Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari. Rasanya yang lembut dan manis dilidah, seringkali membuat ketagihan banyak orang. Bubur ketan hitam ini sebenarnya fleksibel banget, karena jika siang hari bisa ditambahkan es bersama dengan dawet.
Langkah-langkah membuat Bubur Ketan Hitam:
- Cuci bersih beras ketan, rendam selama 4jam. Tiriskan. Kemudian rebus ketan dengan 800ml air dalam panci bersama dengan 2 lbr daun pandan sampai agak susut airnya sambil diaduk2.masukkan gula pasir dan gula aren, tambahkan sedikit garam, dan kira2 ketan sudah matang tambahkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan air, aduk krmbali sampai ketan matang dan sa'at
- Panaskan santan dengan 2 lbr daun pandan dan tambahkan sedikit garam, aduk terus sampai mendidih dan santan matang.
- Hidangkan bubur ketan hitam dan sirami dengan kuah santan. Enak disajikan panas atau dingin…
Salah satu resep makanan asli Indonesia ini merupakan olahan dari beras ketan hitam. Rasa manis dan gurih dari siraman santan kental di atasnya menjadikan rasanya lebih istimewa. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna. Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak, anda bisa merendam terlebih dulu beras ketas hitam selama. Buat takjil enaknya yang manis-manis.kepikiran buat bikin bubur ketan hitam pake resepnya mbak Henny.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
