Lagi mencari ide resep bubur ketan hitam saos santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ketan hitam saos santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. Bubur Ketan Hitam Leko, gurih dan legit, mengunakan Santan Leko. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan hitam saos santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ketan hitam saos santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ketan hitam saos santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ketan Hitam Saos Santan memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ketan Hitam Saos Santan:
- Siapkan 250 gr ketan hitam
- Sediakan 75 gr gula pasir/merah
- Sediakan 1250 ml air
- Siapkan Saos santan:
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 1 sct santan kara kecil
- Siapkan 2 SDM tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lbr daun pandan
Lebih lezat lagi jika ditambah ketan hitam. Yuk, coba kudapan sehat ini di rumah! Rasa manisnya yang khas berasal dari gula merah. Ditambah gurih dari santan, bubur kacang hijau punya dimensi rasa yang kaya.
Cara menyiapkan Bubur Ketan Hitam Saos Santan:
- Cuci bersih ketan hitam lalu rendam selama 5 jam. Buang air rendaman. Didihkan air lalu masukkan ketan hitam masak selama 5 menit. Matikan kompor tutup panci dan diamkan selama 30 menit. Ketan hitam akan mengembang.
- Nyalakan kembali api, masukkan gula dan masak kembali selama 10 menit sambil di aduk aduk
- Saos santan : Campur air, santan, Tepung beras, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih dan sedikit mengental
- Siapkan bubur ketan hitam di mangkok. Tuang saos santan di atas bubur ketan hitam.
Resep ini adalah bubur ketan hitam yang dipadukan dengan kuah santan kelapa kental. Bubur ketan hitam ini merupakan sebuah makanan atau cemilan disaat sedang santai. Demikianlah proses dan Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Santan, semoga bermanfaat untuk anda. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Bubur ini memiliki rasa manis dan dalam penyajian diberikan santan yang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ketan Hitam Saos Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
