Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 23 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Ambil 750 ml air
  2. Ambil 500 gram ayam kampung
  3. Sediakan Minyak goreng (secukupnya)
  4. Gunakan 150 gram kol
  5. Sediakan 150 gram tauge
  6. Sediakan 50 gram soun
  7. Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
  8. Ambil 2 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 1 lembar daun salam
  10. Ambil 2 batang serai (memarkan)
  11. Gunakan 2 batang daun bawang (cincang halus)
  12. Siapkan 2 batang serai (cincang halus)
  13. Gunakan 2 buah tomat (belah empat)
  14. Ambil Bumbu Halus
  15. Sediakan 3 cm kunyit
  16. Siapkan 2 butir kemiri
  17. Sediakan 3 cm jahe
  18. Ambil 1/2 sdt merica
  19. Sediakan 3 siung bawang merah
  20. Ambil 5 siung bawang putih
  21. Ambil Garam (secukupnya)
  22. Ambil Gula (secukupnya)
  23. Sediakan Kaldu ayam bubuk (secukupnya

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang. - Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kaldu ayam. - Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, batang serai, daun bawang dan daun serai serta buah tomat. - Masak hingga mendidih dan matang. Jika sudah, angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!