Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Gunakan 1/4 dada ayam
- Ambil 1 genggam toge
- Ambil 1 buah kubis kecil
- Sediakan 3 keping bihun
- Siapkan Secukupnya seledri
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya lengkuas geprek
- Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap dan ketumbar halus
- Sediakan Bahan sambel
- Sediakan 7 butir cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus ayam dengan air, jika sudah mendidih buang airnya, karna rebusan pertama itu kotoran dan bekas darah, jika sudah maka rebus kembali.
- Tumis bumbu halus diatas sampai wangi, kemudian masukan ke rebusan ayam.
- Angkat ayam yg telah direbus, kemudian goreng dan suir2.
- Siram toge dengan air panas, iris2 lembut kubis.
- Sajikan selagi panas, selamat mencoba 🥰
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
