Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ketan hitam lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ketan hitam lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. bubur ketan hitam untuk jualan. bubur kacang hijau. Source:Nani Setiati Tabungan resep dah lama pas bikin ini malem jadi fotoe gak banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan hitam lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ketan hitam lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ketan hitam lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam lembut menggunakan 6 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur ketan hitam lembut:
- Ambil 125 gram Beras ketan
- Sediakan secukupnya Gula pasir / gula merah
- Ambil sejumput Garam
- Siapkan 1 lembar Daun pandan
- Siapkan Air secukupnya (aku pakai agak banyak)
- Gunakan Santan sasa bisa lainnya
Berikut resep dan cara memasak bubur ketan hitam ala aplikasi memasak Yummy App. #MasakdiRumahAja Tekstur lembutnya pas, dijamin ketagihan. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur ketan hitam siap dinikmati selagi hangat. bila ingin yang dingin, Kalian bisa tambahkan es batu. Cara Membuat Resep Bubur Ketan Hitam Sederhana.
Langkah-langkah membuat Bubur ketan hitam lembut:
- Renrendam ketan hitam 3-4 jam atau semalaman. Aku rendem semalaman dengan dg air 3 ruas jari dari tinggi ketan.
- Setelah semalaman di rendam. Buang air rendaman. Cuci bersih lagi.
- Sambil siapkaan di wadah berisi air yg siap untuk di masak. Setelah mendidih masukkan beras ketan hitam dan daun pandan.
- Aduk2 sampai air hampir habis. Biar ga gosong ya. Krna dibiarkan sebentar aja bisa gosong hehee
- Kemudian tambhan gula dan garam secukupnya. Klo aku lebih suka dg rasa yg lebih gurih. Ketimbang manis.
- Setelah itu matikan kompor. Tutup panci. Biarkan kurleb 20 menitan. Agak ketan hitam hancur/pecah. Krna emng masak ketan hitam butuh waktu lamaaaa bangett untuk hasil yg lembut dan matang sempurna.
- Biasanyaa kalo di kampung masak pake tungku dan kayu bakar biar irit gas.
- Lakukan langkah ke 6 sebanyak 2-3 kali.. nyalahkan kompor aduk2 slmaa 5 menit, matikan kompor tutup lagi tunggu 20 menit lagi. Biar irit ke gas yaa mom hehehee
- Aku lakukan itu sebanyak 2 kali ajja. Dan hasilnya bener2 lembut mateng sempurna.
- Setelah itu siapkan di wadah terpisah untuk santan nya. Krna aku suka santan yg kental jadi aku pake santan sasa cair 2 pax dan 2 bungkus santan sasa bubuk. Aku campur dg air kurleb 300 ml ditmbh dg sejumput garam.
- Bubur ketan hitam saus santan siap disajikan untuk keluargaa. Selamat mencoba
Kemudian rebus beras ketan dan air dalam panci sampai mendidih dan teksturnya. Bubur ketan hitam punya tekstur agak kasar sedikit lembut, dengan rasa legit dan sedikit gurih dari saus santannya. Berikut petunjuk praktis cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan lembut. Cara penyajian bubur kacang hijau biasanya dengan tambahan santan kelapa kental. Lantas bagaimana supaya kacang hijau bisa lembut dan enak, sebab saat … Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ketan hitam lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
