Lagi mencari ide resep bubur ketan hitam legit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ketan hitam legit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Apalagi jika sore nanti Anda akan berbuka puasa bersama keluarga. Kalau sore nanti mau berbuka puasa dengan sajian bubur ketan hitam legit enak, bikin saja sendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan hitam legit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ketan hitam legit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ketan hitam legit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur ketan hitam legit menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur ketan hitam legit:
- Gunakan 150 gr ketan hitam
- Siapkan 50 gr ketan putih
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan Gula secukupnya atau sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 buah daun pandan
- Gunakan 400 ml santan (untuk kuahnya)
Kemudian rebus beras ketan dan air dalam panci sampai mendidih dan teksturnya. Bubur ketan hitam punya tekstur agak kasar sedikit lembut, dengan rasa legit dan sedikit gurih dari saus santannya. Umumnya, beras ketan hitam diolah menjadi bubur ketan hitam yang legit, lalu dipadukan dengan kuah santan dan roti tawar. Kelezatan dari sajian ini agaknya memang sanggup memanjakan lidah.
Cara membuat Bubur ketan hitam legit:
- Pertama tama ketan hitam d rendam semalaman yaa bund, biar pas d masak ga seberapa lama untuk matengnya. Biasanya klo d rendam cukup 20 sampe 30 menit saja..
- Siapkan air secukupnya, d kira² saja yaa bund.. bisa 500ml sampe 700ml. Tunggu mendidih lalu masukkan ketan hitam dan ketan putih yg udah d bersihkan, masukkan juga 2 lembar daun pandannya. Bisa d tambah kalo buburnya belum matang yaaa…
- Masak sampe mateng, jgn d tinggal ya bund, kudu d aduk² teruss biar bawahnya ga gosong. Setelah jadi bubur tambahkan gula, sejumput garam dan vanili bubuk
- Aduk² d icip dulu untuk tingkat kemanisannya bund.. setelah itu, masukkan tepung tapioka ke wadah atau mangkuk, beri sedikit air biasa untuk melarutkan aduk² hingga tercampur.
- Kalo sudah d pastikan buburnya mateng, dan rasanya pas masukkan larutan tepung tapioka tadi aduk² klo sudah mengental matikan api.
- Untuk kuahnya, saya pake santan asli pake kara juga bisa yaa bund.. beri sejumput garam dan 1 lembar daun pandan. Aduk² sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- Bubur ketan hitam siap untuk d sajikan, selamat mencoba happy cooking 😁
Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. bubur ketan hitam untuk jualan. bubur kacang hijau. Source:Nani Setiati Tabungan resep dah lama pas bikin ini malem jadi fotoe gak banget. Pertama kali nyoba masak dengan metode biasanya langsung rebus tanpa matikan kompor cukup efektif juga dengan. Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and eaten with thick coconut milk. This simple dessert is not only popular in Indonesia, but also throughout.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ketan hitam legit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
