Lagi mencari ide resep soto ayam bening bydeesawitri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening bydeesawitri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening bydeesawitri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening bydeesawitri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening bydeesawitri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening bydeesawitri menggunakan 25 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening bydeesawitri:
- Ambil 1/2 kg dada ayam, rebus 5 mnt, buang air rebusan pertama
- Sediakan 1 cm lengkuas (laos), geprek
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 serai/sereh, geprek
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 4 daun jeruk
- Siapkan 1 tomat, potong jadi 6
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Ambil 1 sdm totole/kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 2 bawang merah
- Gunakan 5 butih merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar (bukan bubuk)
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan Tambahan (pernak pernik soto)
- Sediakan 1 bungkus kecil soon
- Ambil Sengenggam kecambah, me : beli 2000 ajaa
- Ambil 3 batang seledri, iris tipis
- Ambil secukupnya Brambang goreng
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Bahan Sambal (bisa sesuai selera)
- Sediakan 3 cabai merah (tampar)
- Ambil 5 cabai rawit
- Siapkan 1 bawang putih
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening bydeesawitri:
- Siapkan kecambah dan soon. Rebus air, tuangkan air ke kecambah dan untuk soonnya disedu air hangat (jangan air panas). Setelah 10 menit, tiriskan. Sembari nunggu ini bisa lakukan langkah selanjutnya
- Rebus cabai dan bawang, tiriskan, sisihkan dulu
- Siapkan panci sedang, beri air kita2 setengah panci. Rebus ayam (rebusan kedua), tunggu sampai air mendidih, kira2 15-20 menit
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, serai. Tumis sampai harum
- Tuang tumisan ke dalam panci (isi ayam), aduk rata
- Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, masukkan sedikit2 supaya bisa di icp2 dulu dan sesuaikan dengan selera, bisa tambahkan kedua bumbu ini sampai rasanya OK
- Kalau rass sudah OK, masukkan potongan tomat
- Ambil ayamnya, potong/suwir2 sesuai selera.
- Siapkan kecambah dan soon (soon dipotong2 dl spya tdk terlalu panjang) yg sudah ditiriskan
- Iris tipis seledri, siapkan
- Cara membuat sambalnya : rebusan cabai dan bawang tadi tinggal dihaluskan kemudian beri sedikit kuah soto, jangan terlalu banyak ya
- Nah siap disajikan : siapkan mangkuk. Masukkan nasi, tambahkan soon, kecambah, potongan/suwiran ayam, seledri, brambang goreng, lalu kasih kuahnya sesuai selera. Lebih nikmat bila ditambah sambal/kecap/jeruk (sesuai selera)
- Selamat menikmati, jangan lupa hangatkan dulu kuahnya kalau mau makan :)
Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening bydeesawitri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
