Soto ayam bening
Soto ayam bening

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
  1. Gunakan 500 gr ayam, direbus dan disuwir2
  2. Siapkan 2 batang sereh digeprek
  3. Siapkan 2 lembar daun salam dirobek kasar
  4. Ambil 1 lembar daun jeruk dibuang tulang tengahnya
  5. Siapkan 2 cm lengkuas digeprek
  6. Sediakan 2 cm jahe digeprek
  7. Sediakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
  8. Siapkan 1,5 liter air
  9. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Siapkan 6 siung bawang merah
  12. Siapkan 3 buah bawang putih
  13. Sediakan 1/2 sdt merica
  14. Gunakan 2 cm kunyit
  15. Sediakan Pelengkap :
  16. Ambil Soun (skip krn ga punya stok dirumah)
  17. Ambil 2 lembar daun kol diiris2 tipis
  18. Ambil Jeruk nipis
  19. Ambil Sambal bawang
  20. Ambil Tauge diseduh air panas
  21. Ambil Kecap manis
  22. Siapkan Daun bawang
  23. Gunakan 2 buah tomat

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga harum dan matang. Masukkan suwiran ayam, aduk kembali. Kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir atau kaldu bubuk bila suka. Masak hingga bumbu meresap (air mendidih), test rasa.
  2. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan potongan tomat.
  3. Sajikan soto dengan pelengkap. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙂🙏

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!