Anda sedang mencari ide resep sate sapi maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate sapi maranggi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Namun, pernahkan anda mencicipi sate maranggi yang dipadu dengan saus sambal cabai yang khas?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi maranggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate sapi maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate sapi maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Sapi Maranggi memakai 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Sapi Maranggi:
- Sediakan 500 gram daging sapi bagian topside, has dalam atau sirloin
- Ambil 1 sdm margarin, lelehkan
- Siapkan 15-20 tusuk sate
- Siapkan 3-4 lbr daun pepaya
- Ambil Bumbu perendam:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm biji ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sdt biji lada putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm air asam Jawa
- Sediakan Optional: 1/4 buah nanas, cacah kasar
- Sediakan 5 sdm kecap manis Cap Sapi
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Ambil Acar Tomat, Bawang Merah dan Cabai Rawit Hijau
- Siapkan Sambal Kecap
- Sediakan Nasi putih atau lontong
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.
Cara menyiapkan Sate Sapi Maranggi:
- – Potong daging dadu besar berlawanan serat. - – Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, biji ketumbar, lada, garam. Kemudian tambahkan kecap manis Cap Sapi, air asam dan optional nanas. Nanas fungsinya untuk mengempukkan daging. - – Susun 2 lbr daun pepaya di dasar wadah atau mangkuk. Tuang daging sapi bersama bumbu. Tutup dengan daun pepaya. Daun pepaya fungsinya juga untuk mengempukkan daging. Rendam semalaman dalam lemari es atau minimal 2 jam. - – Tusuk dengan tusuk sate.
- Per tusuk saya isi 5 potong daging. Saya dapatkan 16 tusuk tetapi semua bergantung ukuran potongan daging kita. Saya tidak memotong terlalu kecil supaya tidak kering dan keras setelah dibakar nanti. - – Siapkan arang, bakar sate sambil diolesi margarin yang sudah dilelehkan. Bakar hingga matang. - – Sajikan dengan nasi putih, acar sambal tomat dan sambal kecap. - - Untuk 16 tusuk - - #kecapmaniscapsapi - #capsapi - #kecapmanis
Kalau soal sate sapi, Sate Cibungur ini juaranya. Selera dan lidah saya pas dengan rasanya. Tata Cara Membuat Sate Maranggi Daging Sapi Sedap Khas Purwakarta. Sediakan daging sapi, masukan kedalam wadah lalu baluri dengan bumbu yang sudah anda haluskan hingga merata. Sate Maranggi Kambing Luasnya lahan parkir di Sate Maranggi Hj.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate sapi maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
