Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 200 gr Daging ayam
  2. Gunakan 2 lembar Daun jeruk
  3. Sediakan 1 lembar Daun salam
  4. Ambil 1 batang Serai, memarkan
  5. Ambil 1 ruas Lengkuas
  6. Siapkan Seujung Jari jahe
  7. Sediakan 1 butir Kapulaga
  8. Siapkan 1 butir Bunga lawang
  9. Ambil 1/2 sdt Jintan bubuk
  10. Gunakan Sejumput Cengkih bubuk
  11. Sediakan 1 buah Tomat
  12. Siapkan Bumbu Halus
  13. Gunakan 3 siung Bawang Merah
  14. Ambil 2 siung Bawang putih
  15. Ambil 2 butir Kemiri sanggrai
  16. Siapkan 1/2 sdt Merica
  17. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
  18. Gunakan Sesuai selera garam, kaldu bubuk dan gula
  19. Sediakan Pelengkap
  20. Sediakan Irisan Sledri
  21. Sediakan Irisan Daun Bawang
  22. Siapkan Taoge rebus
  23. Gunakan Bawang goreng

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Didihkan Air, rebus ayam bersamaan terlebih dahulu.
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis bersamaan dengan rempah-rempah salam, daun jeruk, lengkuas, serai, jahe.. tumis² sampai tercium aroma wangi.
  3. Sesudah itu masukkan rebusan ayam.. Tambahkan, kapulaga, bunga lawang, jintan, cengkeh, garam, kaldu bubuk, gula dan juga potongan tomat…. biarkan hingga mendidih, koreksi rasa, angkat…
  4. Jangan lupa siapkan taoge rebus dan irisan sledri + daun bawang ya…
  5. Bila menghendaki kuah yg bening, sebelum disajikan kuah bisa disaring terlebih dahulu….. oke deh… selamat mencoba, semoga suka yaaa 😊🥰 Thakyou

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!