Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Ambil 1 Ekor Ayam
  2. Gunakan 250 gr Tauge
  3. Siapkan 1 bungkus Bihun "Padi"
  4. Sediakan Minyak Goreng
  5. Gunakan Bahan Pelengkap
  6. Siapkan Tomat
  7. Siapkan Daun Bawang
  8. Sediakan Daun Seledri
  9. Siapkan Bawang goreng
  10. Gunakan Jeruk nipis
  11. Gunakan Bumbu Halus
  12. Gunakan 3 Siung Bawang Merah
  13. Sediakan 5 Siung Bawang Putih
  14. Siapkan 3 Ruas Kunyit
  15. Gunakan Kemiri
  16. Siapkan Lada/ Merica
  17. Sediakan Bumbu Pelengkap
  18. Ambil Salam
  19. Sediakan Sere
  20. Gunakan Jahe
  21. Ambil Lengkuas

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Potong beberapa bagian ayam lalu cuci bersih dan tiriskan.
  2. Blender atau tumbuk semua bumbu halus. Lalu tumis menggunakan minyak goreng dan masukkan bumbu pelengkap tumis hingga wangi ya gaesss….
  3. Setelah terlihat matang dan wangi masukkan air hingga mendidih dan masukkan ayam hingga matang.
  4. Sambil menunggu ayam matang bs merebus air untuk merendam tauge dan bihun setelah matang angkat dan tiriskan di wadah.
  5. Setelah rebusan kuah soto dan ayam matang tiriskan ayam tersebut dan goreng lalu angkat.
  6. Jangan lupa iris-iris tomat,daun bawang dan seledri.
  7. Siapkan mangkok untuk menyajikan soto, masukkan bihun,tauge suwiran ayam dan jangan lupa tambahkan daun bawang, seledri sama bawang goreng lalu masukkan kuah soto dan sajikan.
  8. NB: Sambel soto rebus bawang merah sama cabe tambahan air hangat atau kuah soto.

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!