Sedang mencari ide resep bubur ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ketan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. Source:Nani Setiati Tabungan resep dah lama pas bikin ini malem jadi fotoe gak banget🤭🙏. Pertama kali nyoba masak dengan metode biasanya langsung rebus tanpa matikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur ketan menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur ketan:
- Sediakan 400 gr ketan putih
- Sediakan 100 gr ketan hitam
- Siapkan 200 gr gula merah sisir
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan 5 sdm tapioka yg sudah dicampur air
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan Kuah
- Ambil 700 ml santan
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Bubur ini memiliki rasa manis dan dalam penyajian diberikan santan yang memiliki cita rasa gurih.
Cara menyiapkan Bubur ketan:
- Rendam beras ketan ±5 jam. Cuci bersih dan tiriskan.
- Didihkan air, gula merah dan putih, daun pandan. Masukkan ketan sesekali aduk sampai mengental dan ketan empuk. Saya kurang lebih 30 menitan dg api sedang.
- Setelah ketan matang sempurna tambahkan larutan tapioka dan garam. Cek rasa, jika kurang manis bisa ditambah gula.
- Untuk kuahnya. Campur semua bahan dan masak sampai mendidih, aduk terus supaya santan tidak pecah.
- Bubur siap disajikan. Bisa dalam keadaan hangat maupun dingin.
Bubur ketan hitam merupakan salah satu bubur yang banyak digemari orang sampai saat ini. Resep lengkap bagaimana cara membuat Bubur Ketan Hitam kreasi chef Tirta dan Faisal dapat. Indonesian snack Bubur Ketan Hitam, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Satu lagi hidangan ringan yang sangat populer di Indonesia : Bubur Ketam Hitam. This bubur ketan hitam is perfect for cold days.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
