Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Siapkan ¹/² ekor ayam, dipotong 2 atau 3 potong
  2. Sediakan 1 liter air
  3. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  4. Ambil 2 batang serai, digeprek
  5. Ambil secukupnya Lada bubuk
  6. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
  7. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
  8. Ambil 6 siung bawang merah
  9. Ambil 4 siung bawang putih
  10. Gunakan 1 ruas kunyit
  11. Siapkan 5 buah kemiri
  12. Gunakan 1 ruas jahe
  13. Sediakan Bahan Pelengkap :
  14. Siapkan 1 bungkus Bihun rebus
  15. Sediakan 150 gram Kol, diiris tipis
  16. Sediakan 100 gram Tauge soto (yang pendek)
  17. Gunakan 3 butir Telur ayam rebus, dipotong sesuai selera
  18. Sediakan Sambal rawit merah 🌶️
  19. Ambil 2 buah tomat merah 🍅, dipotong sesuai selera
  20. Gunakan 2 batang daun bawang dan seledri, diiris halus
  21. Siapkan Bawang goreng, buat taburan
  22. Gunakan 2 Buah jeruk nipis

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Cara membuat Soto Ayam Bening:
  1. Rebus ayam dengan 1 liter air.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum.
  3. Setelah bumbu harum, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Masak hingga aya matang bumbu meresap.
  4. Angkat ayam di dalam kuah soto, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
  5. Setelah ayam goreng nya dingin, suwir-suwir ayam gorengnya. Dan siapkan bahan pelengkap lainnya.
  6. Siapkan mangkok, masukkan bihun rebus, kol, tauge. Tuang kuah soto yang masih panas ke dalam mangkok. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Beri perasan jeruk nipis, tambahkan sambal rawit merah 🌶️ (bila suka pedas). Soto Ayam Bening siap untuk dinikmati 😋😋😋

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!