Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 1 ekor ayam
  2. Siapkan 5 siung bawang merah
  3. Sediakan 8 siung bawang putih
  4. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
  5. Gunakan 1 ruas kunyit (kalau mau lebih kuning pakai 2 ruas jari)
  6. Gunakan 2 ruas jahe geprek
  7. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
  8. Siapkan 2 batang sereh geprek
  9. Ambil 3 lembar daun salam
  10. Ambil 4 lembar daun jeruk
  11. Siapkan 2 buah tomat
  12. Sediakan 2 buah jeruk nipis
  13. Sediakan Garam, merica, kaldu jamur
  14. Sediakan Mie soun, tauge, kol, daun bawang, dan bawang goreng
  15. Sediakan liter Air -+1

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis bilas lagi sisihkan
  2. Rebus air sampai mendidih, lalu masukan ayam, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri lalu tumi sebentar setelah tumis masukan ke rebusan kuah soto
  4. Beri garam, merica dan kaldu jamur, saya memasak kuat soto hanya 30 menit bersama ayam karna memakai presto, jika pakai panci biasa -+45 menit (setelah matang ayam saya goreng sebentar biar krenyes)
  5. Sajikan soto dengan soun, tauge, kol, tomat, daun bawang, dan bawang goreng siap di santap

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!