Sedang mencari inspirasi resep donat kentang (mini) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang (mini) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang (mini), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang (mini) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kentang (mini) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang (Mini) menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kentang
(Mini):
- Ambil Bahan biang:
- Siapkan 50 gr tepung kentang
- Siapkan 200 ml susu cair
- Sediakan Bahan utama:
- Siapkan 325 gr tepung cakra (pro tinggi)
- Siapkan 200 gr tepung segitiga (pro sedang)
- Ambil 50 gr susu bubuk
- Ambil 11 gr ragi
- Sediakan 85 gr gula pasir
- Gunakan BPDA 7 gr (me: BP)
- Ambil 80 gr mentega/margarin
- Siapkan 7 gr garam
- Gunakan 4 kuning telur
- Ambil 1 telur utuh
- Gunakan 50 gr whippy cream
- Sediakan 100 ml susu cair dingin
- Siapkan secukupnya Air es
- Gunakan 1 kg minyak padat
- Sediakan Toping:
- Gunakan Glaze (tiramizu)
- Siapkan Pasta coklat
- Sediakan Meses
- Siapkan Chocochips
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang
(Mini):
- Masak susu cair hg mendidih. Masukkin tepung kentang. Aduk rata. Matikan api. Aduk smp kalis. Sisihkan, dinginkan.
- Lalu siapkan dan masukkan adonan terigu, gula, susu bubuk, bhn kentang, ragi dlm mixer. Lalu tuang telur, susu cair pake speed rendah dulu spy rata.
- Mixer hg 1/2 kalis, lalu masukkin mentega dan garam. Mixer dan uleni hg kalis halus. Keluarkan dr bowl.
- Bulatkan adonan, potong2 sesuai selera @30 gr. Lalu bulatkan. Urutkan adonannya.
- Setelah itu diamkan adonan selama 20’. Kemudian mulai dilubangi dg cutter/pantat spuit. Tata sesuai urutan di loyang. Diamkan 45’-55’.
- Panaskan minyak, sebelum adonan siap digoreng.
- Goreng dg api sedang, dan hias dg glaze dll. Untuk donat yg bulat kecil dlmnya diisi jg dg glaze pake spuit untuk mengisinya.
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Kentang (Mini) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
