Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 500 gram ayam
  2. Gunakan 2 batang sereh geprek
  3. Sediakan 3 lembar daun salam
  4. Siapkan 2 ruas jari laos geprek
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  6. Ambil Bumbu Halus
  7. Sediakan 5 bawang putih
  8. Sediakan 2 ruas jari kunyit
  9. Ambil 1/2 sdt merica
  10. Siapkan Secukupnya garam
  11. Sediakan Bahan pelengkap
  12. Siapkan Seledri
  13. Sediakan Tomat
  14. Gunakan Daun bawang
  15. Sediakan Toge
  16. Siapkan Kentang goreng
  17. Gunakan Bawang goreng
  18. Gunakan Jeruk nipis
  19. Ambil Sambal
  20. Sediakan Bihun (optional)
  21. Gunakan Daun kol
  22. Gunakan Koya (optional)

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Cara membuat Soto Ayam Bening:
  1. Persiapkan semua bahan dulu. Halus kan bumbu halus, potong2 tomat, daun bawang seledri, kol dan kentang. Setelah kentang di iris tipis rendam kurleb 20 menit di air beri cuka 3 sdm lalu goreng. Rebus sebentar Bihun di air mendidih lalu sisihkan.
  2. Ayam direbus terlebih dahulu 1x untuk membuang kotoran yg ada di daging ayam dan menghilangkan bau amis lalu Tiriskan, ambil sekitar 2-3 gelas air kaldunya.
  3. Rebus kembali ayam yg di sisihkan tadi dan masukkan salam, laos, sereh dan daun jeruk.
  4. Di kompor yg berbeda Tumis bumbu yg sudah di halus kan sampai harum lalu masukkan air kaldu aduk2 hingga mendidih lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam.
  5. Beri garam, Penyedap rasa lalu cek rasa. Tunggu hingga ayam sampai jika sudah Empuk lalu matikan kompor, angkat ayam dan goreng jangan terlalu kering, setelah matang suir2 ayam sisihkan.
  6. Setelah semua siap, tata soto di mangkok dan siap di sajikan😍 selamat mencoba

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!