Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam bakar bumbu rujak. ayam kampung belah tidak putus, air asam jawa, garam, sereh, daun salam, Gula merah, Garam dan kaldu bubuk, santan dari Ayam Bakar Bumbu Rujak. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (7 potong)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan 5 daun jeruk
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil 2 biji asam jawa (beri air hangat)
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan 200 ml air+fiber creme (pengganti santan)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 12 biji bawang merah
- Sediakan 5 biji bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3-4 cm jahe
- Siapkan 8 biji cabe keriting
- Sediakan 3 cabe rawit
- Sediakan 3 kemiri
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam, tusuk2 daging ayam menggunakan tusuk gigi. Perasi dengan jeruk nipis. Tunggu sekitar 10-15 menit.
- Haluskan bumbu halus(blender/uleg). Panaskan teflon dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus beserta serai,daun jeruk,daun salam. Tumis hingga harum. Beri gula merah. Kemudian masukan ayam yg sudah diperasi jeruk nipis. Tuang air asam jawa, masukan 200 ml air+fiber creme. Aduk rata, test. Rasa. Beri sedikit lada, kemudian garam/ kaldu jamur (optional).
- Biarkan mengental hingga bumbu meresap. Setelah itu ayam bisa di grill di pan. Sembari diolesi bumbu. Selamat mencoba 🥰
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Places Depok RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant RM.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
