Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
  2. Gunakan chicken bone broth @mothermade.official / air
  3. Ambil 2 batang sereh, geprek
  4. Siapkan 6 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
  6. Gunakan lada
  7. Gunakan gula
  8. Sediakan garam
  9. Siapkan kaldu jamur
  10. Siapkan Bahan Halus :
  11. Gunakan 10 siung bawang putih
  12. Siapkan 6 siung bawang merah
  13. Gunakan 3 cm kunyit / 3 sdm kunyit bubuk
  14. Sediakan 2 cm jahe
  15. Siapkan 4 buah kemiri
  16. Gunakan Bahan Pelengkap :
  17. Siapkan soun
  18. Gunakan 1 buah tomat, potong kotak
  19. Gunakan bawang goreng
  20. Gunakan daun bawang
  21. Ambil kol, iris tipis
  22. Gunakan toge
  23. Ambil 3 buah telur ayam
  24. Sediakan jeruk nipis
  25. Gunakan sambel soto

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Siapkan panci berisi chicken bone broth atau air, diamkan sampai hampir mendidih
  2. Potong ayam jd beberapa bagian, masukkan ke dalam panci diamkan sampai mendidih
  3. Masukkan juga daun jeruk dan sereh yg sudah digeprek
  4. Blender bahan halus
  5. Masukkan bahan halus ke dalam panci, beri seasoning dan koreksi rasa
  6. Siapkan bahan pelengkap lainnya, rebus toge, kol dan telur ayam
  7. Kl sudah matang, siapkan dan beri taburan daun bawang, bawang goreng dan peresan jeruk nipis

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!